甲子 純米 やわらか 地の恵
株式会社飯沼本家
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023【最高金賞】受賞／2019【金賞】受賞
燗酒コンテスト2017 お値打ち熱燗部門 【金賞】受賞
米本来の旨味成分を生かしたまろやかな口あたり
酒々井町と八街市で契約栽培している五百万石を使用し、地下水を仕込水として米と米麹のみで仕込んだmade in千葉の純米酒です。米本来の旨味成分を生かしたまろやかな口あたりと、コクのあるしっかりとした味わいの旨口純米酒です。
甲子 純米吟醸 はなやか 匠の香
株式会社飯沼本家
KuraMaster2022 【プラチナ賞】受賞（上位16銘柄選出）
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019【最高金賞】受賞/2020～2022【金賞】受賞
燗酒コンテスト2021 【金賞】受賞
フルーティーな香りで、爽やかな酸味と後から感じる甘みが特徴です。
上品で華やかな香りとふくらみが醸し出す味わいと喉ごしの良さが特徴です。瓶詰め後パストライザーによる火入れを行うことで、生酒のようなフレッシュな味わいと発酵によるガス感を残しました。
梨スパークリングワイン
株式会社オニオン新聞社
全国随一の和梨の特産地と知られる千葉県。
県内でも特に名産地として知られる鎌ヶ谷産の豊水梨を１００％使用しています。
豊水梨は、幸水梨に次ぐ生産量を誇る人気品種で、酸味と甘みのバランスが良く果汁たっぷりのジューシーな味わいが特長です。日本国内でも非常に珍しい和梨を100%使用したスパークリングワインになります。
碧海 寿萬亀
亀田酒造株式会社
紺碧の海を思わせるような、深く澄んだ奥深い純米吟醸の味わいをぜひお試し下さい。
通がうなるお酒です。
令和４年 東京国税局酒類鑑評会 清酒純米燗酒部門 優等賞受賞
成田空港エール(SAISON)
株式会社グリーンポート・エージェンシー
バゲージタグで空旅へ出るワクワク感を。
栓を開けた瞬間広がる華やかな香りで、これから始まる非日常感を。
思わず旅に行きたくなる、そんなビールです。
ホップにネルソンソーヴィンを使用し、フルーティーな味わいを演出。
千葉県産のオリーブオイルをひと回しし、芳醇でシャンパーニュのような味わいに仕上げました。
純米吟醸 東魁 粒すけ
小泉酒造合資会社
千葉県が13年かけて開発した水稲新品種「粒すけ」を用いた純米吟醸酒。「食べても美味しい！飲んでも美味しい！」をコンセプトに醸しました。香り控えめで食中酒に向いています。搾ってすぐに瓶詰を行っているので少しピリピリしています。
「食のちばの逸品を発掘2022」(一般部門)銅賞。アルコール飲料として初受賞。
カシワニエール
有限会社こまいぬ
スッキリキレのある飲み口に、アメリカンホップがしっかり香るゴクゴク系。
クラフトビールの入門にもピッタリな、何杯でも飲みたくなるペールエールに仕上げました。
食事のお供にも是非どうぞ。
柏はじめIPA
有限会社こまいぬ
麦芽のコクと、アロマホップの華やかな香り、苦みのバランスが取れた芳醇なビール。
World Beer Award 2022 Japan Winner Goldなど数々の賞を受賞している、柏 こまいぬブルワリーのフラッグシップです。
可愛いラベルと裏腹な本格的な味わいをお楽しみください。
柏太陽のエール
有限会社こまいぬ
女性や若者にも近年人気のヘイジー(濁った)スタイルのIPA。
ホップの柑橘系・トロピカルな風味が爆発する、苦みは抑え目で飲みやすいビールです。
Japan Greatbeer Awards2021で金賞を受賞しました。
All for One-Build up IPA-
チョウシ・チアーズ株式会社
千葉県銚子市にて、２０２３年５月銚子ビール藤兵衛醸造所が誕生しました。それまでは犬吠埼の小規模な醸造所で製造していたのでたくさんの皆様にお届けすることができなかったのですが、缶の充填機も導入しより多くの皆様にお届けできる体制が整いました。初仕込みのAll for One-Build up IPA-はみんなに愛されるHazyIPAとなっております！
犬吠BlackIPA
チョウシ・チアーズ株式会社
千葉県銚子市にて、２０２３年５月銚子ビール藤兵衛醸造所が誕生しました。それまでは犬吠埼の小規模な醸造所で製造していたのでたくさんの皆様にお届けすることができなかったのですが、缶の充填機も導入しより多くの皆様にお届けできる体制が整いました。犬吠シリーズとしてのBlackIPAは、イギリスのWorld Beer Award2022で金賞を受賞した自信作です。日常を少しチョウシよくするクラフトビールをめざし、関東最東端の千葉県銚子市から心を込めて醸造しています！
犬吠WhiteIPA
チョウシ・チアーズ株式会社
千葉県銚子市にて、２０２３年５月銚子ビール藤兵衛醸造所が誕生しました。それまでは犬吠埼の小規模な醸造所で製造していたのでたくさんの皆様にお届けすることができなかったのですが、缶の充填機も導入しより多くの皆様にお届けできる体制が整いました。犬吠シリーズとしてのWhiteのIPAは、イギリスのWorld Beer Award2022銅賞を受賞した自信作です。日常を少しチョウシよくするクラフトビールをめざし、関東最東端の千葉県銚子市から心を込めて醸造しています！
純米大吟醸 卯兵衛
東薫酒造株式会社
千葉県開発現存唯一の酒造好適米（酒米）「総の舞」（ふさのまい）を100％使用、50％精白で米本来の旨味を残しつつ、大吟醸酒としての滑らかな舌触りと優しい香り、味わいが特徴のお酒です。豊かな農水産物に恵まれた房総半島の料理とのマリアージュをお楽しみ下さい。春夏は冷やして、秋冬はぬる燗でも美味しくお楽しみ頂けます。アルコール度数17度、日本酒度+3、酸度1.5で「やや辛口」の「食中酒」として最適な日本酒となっております。
多古町醸造ワイン Chardonnay 2022
株式会社船越ワイナリー
フルーティーで果実味たっぷりの華やかな白ワインです。
低めの温度ではシャープな印象、高めの温度では膨らみが出てきてよりジューシーさを感じられます。
魚介のエスカベッシュ(南蛮漬け)やお寿司(お刺身)・天ぷらなどの和食とも相性が良いです。
多古町醸造ワイン Newbie 2021
株式会社船越ワイナリー
渋みは少なめ、やや苦味がありますが酸とのバランスが良くスッキリ飲めるタイプの赤ワインです。
酸化防止剤は使用しておりません。
ワイン自体の味わいがシッカリしているのでペアリングせずにワイン単体でもお愉しみ頂けます。
ジンギスカンや鹿肉などのジビエ料理、チーズや千葉県産の落花生とのペアリングもおすすめです。
オーガニック ゴールデンエール
有限会社ベアーズ
オーガニッククラフトビールです。味がやさしくトロピカルな感じで苦さ控えめ。ビールの苦みが苦手な方にも楽しんでいただけます。どんな食事にも合わせやすいです。まずは、何はともあれ最初の１本としておすすめです。
オーガニック スモークエール
有限会社ベアーズ
オーガニッククラフトビールです。木更津の「かずさスモーク」「クロモジ屋」とのコラボで出来上がりました。液体燻製メーカーのかずさスモークとコラボすることで燻製ビールを実現。また、木更津産のクロモジの幹を煮込むことでスモークの良さを引き出し引き締まった味に仕上げました。スモークしたソーセージ、味の濃いカレー、肉じゃが等の料理によく合います。
幕張ブルワリー IPA#2
幕張ブルワリー株式会社
千葉市初のクラフトビール醸造所。米ポートランド製の醸造設備を導入し、米国の醸造家から醸造を学び、ポートランドの「身近な豊かさ・幸せを感じる世界」を体現できるビール造りを目指しています。
幕張ブルワリー ブロンドエール
幕張ブルワリー株式会社
千葉市初のクラフトビール醸造所。米ポートランド製の醸造設備を導入し、米国の醸造家から醸造を学び、ポートランドの「身近な豊かさ・幸せを感じる世界」を体現できるビール造りを目指しています。
幕張ブルワリー ベイサイドダブルIPA
幕張ブルワリー株式会社
千葉市初のクラフトビール醸造所。米ポートランド製の醸造設備を導入し、米国の醸造家から醸造を学び、ポートランドの「身近な豊かさ・幸せを感じる世界」を体現できるビール造りを目指しています。
幕張ブルワリー ペールエール
幕張ブルワリー株式会社
千葉市初のクラフトビール醸造所。米ポートランド製の醸造設備を導入し、米国の醸造家から醸造を学び、ポートランドの「身近な豊かさ・幸せを感じる世界」を体現できるビール造りを目指しています。
幕張ブルワリー ホワイトエール
幕張ブルワリー株式会社
千葉市初のクラフトビール醸造所。米ポートランド製の醸造設備を導入し、米国の醸造家から醸造を学び、ポートランドの「身近な豊かさ・幸せを感じる世界」を体現できるビール造りを目指しています。
幕張ブルワリー ラガー
幕張ブルワリー株式会社
千葉市初のクラフトビール醸造所。米ポートランド製の醸造設備を導入し、米国の醸造家から醸造を学び、ポートランドの「身近な豊かさ・幸せを感じる世界」を体現できるビール造りを目指しています。
シャルドネ
株式会社山本ファーム
八街産のぶどう（シャルドネ）を使用したワインです。ぶどうもワイン造りも全て八街で造られたものです。穏やかな酸とすっきりとした飲み口の辛口の白ワインです。リンゴや白桃のニュアンスの中、余韻にハチミツに似た味わいも感じられます。天ぷらなど和食や、パスタ、ピザなどとも合います。
マスカットベーリーA
株式会社山本ファーム
八街産のぶどう（マスカットベーリーA）を使用したワインです。ぶどうもワイン造りも全て八街で造られたものです。味わいはフレッシュでベリー系の華やかな香りとスッキリとした飲み口が、前菜系のお料理から和食やお肉などのメインの品とも良く合います。
マスカットベーリーAスパークリング（赤）
株式会社山本ファーム
八街産のぶどう（マスカットベーリーA）を使用したスパークリングワインです。ぶどうもワイン造りも全て八街で造られたものに自社で炭酸充填したものになります。味わいはフレッシュで、ベリー系の華やかな香りが炭酸で更に広がります。スパイスの効いたお料理や、バーベキューなど野趣あふれるお料理にピッタリです。
腰古井吟醸仕込梅酒300ml
吉野酒造株式会社
吟醸辛口原酒と千葉県産の上質な梅の実で仕込んだ梅酒です。甘さ控えめでスッキリとした爽やかな味わい。無香料・無着色で、素材の持つ自然な味と香りを十分に生かしました。
腰古井純米大吟醸お猪口セット
吉野酒造株式会社
山田錦を100％使用した純米の大吟醸。自慢の天然水を使い杜氏の技すべてを注ぎ、じっくりと低温で醸された穏やかな中口です。飲み切りのミニサイズにお猪口もセットでご用意しました。
清酒推奨プチ・コシゴイ
吉野酒造株式会社
「推奨」は昔から地元で愛され続ける腰古井の「定番中の定番」の酒で180mlのものから一升瓶までご用意がございます。このプチ・コシゴイはカップ型の片手でそのまま飲むタイプで、旅のおともをはじめ様々な用途でずっと重宝されてきました。
